À propos de Mise en Bouche.

Mise en Bouche est un magazine hebdomadaire qui explore les saveurs, les savoir-faire et les arts de la table, avec une approche créative. Chaque semaine, nous partons à la découverte des produits d’exception, des chefs passionnés et des arts de la table.

Qui suis-je ?

Je m'appelle Quentin Berthelot, passionné par l'univers de la gastronomie et des arts de la table. Travaillant dans un restaurant gastronomique, j’ai développé un amour profond pour les produits authentiques, les dressages soignés, et l'art du service. À travers Mise en Bouche, je souhaite partager cette passion avec vous, semaine après semaine.

Notre mission : Découvrir, Apprendre, Partager

Chaque numéro de Mise en Bouche est conçu pour éveiller vos sens

- Découvrir des produits rares, de saison, et leurs histoires.

- Apprendre les techniques culinaires, les accords mets-vins, et les secrets des arts de la table.

-Découvrir les produits du terroir français.

-En apprendre plus sur les grands chefs qui façonnent la gastronomie d’aujourd’hui.

Notre Engagement

Nous nous engageons à :

- Sélectionner des sujets authentiques et inspirants.

- Proposer un contenu accessible, que vous soyez amateur ou passionné confirmé.

- Vous offrir une expérience de lecture immersive et élégante, en version numérique chaque semaine.

Rejoignez l'aventure !

Abonnez-vous à Mise en Bouche pour recevoir chaque semaine un voyage unique au cœur de la gastronomie.

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La gastronomie est un art. Partageons-le ensemble.